我辞职那天,没有轰轰烈烈的仪式,甚至没敢跟家里说。坐在出租屋的小阳台上,看着楼下川流不息的人群,手里攥着刚打印出来的离职证明,纸边都被我捏得发皱。
在此之前,我在一家小公司做了三年行政,每天重复着整理文件、对接客户、帮老板订机票的工作。工资不算低,够我在这个城市租房、吃饭,偶尔还能买件喜欢的衣服,但我总觉得心里空落落的。不是不满足,是不想一辈子就这么耗下去,看着别人为自己的事情忙碌,我也想试试,哪怕最后输得一塌糊涂。
一开始根本不知道做什么。我翻遍了手机里的创业帖子,看别人说做跨境电商赚钱,就跟着下载了一堆APP,注册账号、看教程,折腾了半个月,连产品怎么上架都没弄明白。又听朋友说开奶茶店门槛低,就去家附近的奶茶店蹲点,看人家一天能卖多少杯,房租多少,原材料从哪进,记了满满一个笔记本,可一算成本,光是加盟费就够我攒大半年,只能默默放弃。
那段时间,我每天醒了就刷手机,晚上熬到一两点,越看越焦虑,甚至开始怀疑自己是不是脑子进水了,放着安稳的工作不做,非要去瞎折腾。有一次,我妈给我打电话,问我最近工作怎么样,我捏着手机,半天没说出话,只能含糊着说一切都好,挂了电话就躲在被子里哭。
哭完之后,又觉得不甘心。我想起自己平时就爱琢磨美食,尤其是手工饼干,每次做给朋友吃,他们都夸好吃,还说我不如试着卖卖。这个念头一冒出来,就再也压不住了。我没敢立刻上手,先做了几种口味,送给身边的朋友、以前的同事,让他们多提提意见。有人说太甜,有人说口感不够酥,我就一点点调整配方,从面粉的比例到烘烤的时间,一次又一次试错,厨房的烤箱几乎天天都在运转,有时候烤坏了,就自己全部吃掉,到后来,我看到饼干都有点反胃。

调整好配方之后,我开始想怎么卖。没有钱租店面,也没有钱做推广,就从朋友圈开始。我每天拍自己做饼干的过程,拍成品的照片,没有华丽的文案,就如实说这是自己手工做的,无添加,口感怎么样。一开始,只有几个朋友捧场,买几盒尝尝,我还记得第一笔订单,是以前的同事,她买了两盒蔓越莓饼干,给我转钱的时候,说加油,我相信你。那一刻,我心里暖暖的,觉得所有的辛苦都值了。
我没有囤太多货,都是客户下单之后,我再当天做,当天发货。一开始速度很慢,有时候订单多了,要从早上忙到晚上,饭都顾不上吃。有一次,一个客户催单,说着急送给朋友当礼物,我熬到凌晨一点,终于做好发货,第二天收到客户的好评,说饼干很新鲜,朋友很喜欢,那一刻,我比自己收到礼物还开心。
做了一段时间我发现,朋友圈的流量就那么多,很难吸引到新客户。我就想着去家附近的社区便利店试试,找老板商量,能不能把我的饼干放在店里寄卖,我给老板分一部分利润。一开始,好多老板都拒绝了,说不知道好不好卖,不想担风险。我没放弃,一家一家去问,带着自己做的样品让老板尝,还跟他们保证,卖不出去的我全部拿走,绝不麻烦他们。终于,有一家便利店老板愿意给我个机会,没想到还不到一周,店里的饼干就卖光了,老板主动找我补货,还把我推荐给了其他社区的便利店。
这期间,我也踩过很多坑。有一次,我不小心把客户的地址写错了,饼干寄到了另一个城市,客户急着要,我只能重新做一份,加急发货,自己承担了双倍的运费。还有一次,因为天气太热,饼干在运输过程中有点变软,客户收到后不满意,我没有辩解,直接给客户重新寄了一份,还道了歉,虽然亏了钱,但保住了客户的信任。
其实很多人都问过我,一个人创业怎么起步,我从来都不知道该怎么回答。因为我自己也没有什么捷径可走,就是一点点摸索,一点点试错,错了就改,累了就歇一会儿,然后继续往前走。我没有什么宏大的目标,一开始只是想试试自己能不能做好一件事,能不能靠自己的努力,赚一点钱,实现一点小小的价值。
现在,我的手工饼干已经有了固定的客户,除了社区便利店寄卖,还有很多老客户介绍新客户,我也慢慢拓展了口味,增加了曲奇、酥饼等品种。每天还是一个人忙碌,从采购原材料、制作、包装到发货,所有的事情都要自己做,有时候也会觉得很累,尤其是遇到订单多的时候,忙得晕头转向,甚至会想放弃。
但每当收到客户的好评,每当看到自己做的饼干被越来越多的人喜欢,我就觉得,所有的辛苦都没有白费。我知道,我现在做得还不够好,还有很多问题要解决,比如怎么扩大销量,怎么提高效率,怎么保证产品的稳定性,但我不再像一开始那样迷茫了。
我没什么创业经验好分享,也没有所谓的成功秘诀,只知道一个人创业,从来都不会一帆风顺。会遇到各种各样的困难,会焦虑,会迷茫,也会犯错,但只要不放弃,一步一步慢慢走,哪怕走得慢一点,也总能有收获。
有时候,我会坐在厨房的桌子旁,看着自己做的一堆饼干,心里很踏实。我知道,这就是我想要的生活,不用看别人的脸色,不用重复枯燥的工作,靠自己的双手,做自己喜欢的事情,哪怕辛苦,也觉得很幸福。
我不敢说自己以后能做得多大,也不敢说自己一定能成功,我只知道,我会一直做下去,慢慢摸索,慢慢成长,把每一份饼干都做好,把每一个客户都放在心上。毕竟,创业不是一场冲刺,而是一场漫长的修行,一个人走,虽然孤独,但也更自由,更坚定。




