随着社会的进步与人们生活水平的提高，在近些年来，人们越来越关注自己的健康，越来越注重养生，在饮食上，从前人们从以前对高盐、高糖食物的钟爱，转变为如今“清淡、营养、养生”的理念，养生饮食成为了餐饮市场的代名词，而这也让杂粮养生粥变得越来越受到人们的青睐。
大街小巷上的养生粥铺子迎来了黄金时代，月入上万的粥铺更是随处可见，养生粥店这一集保健、美容、减肥于一体的养生饮食市场已然成熟。所以说养生粥这也是一个行业趋势，从考虑低成本的生意思路来看，五谷杂粮养生粥是非常适合作为小本生意创业的。
那么接下来，小编就给大家分享一个关于卖杂粮养生粥的小本生意创业故事，希望对想要创业的朋友有所帮助，帮助到他们早日赚到钱。
我上大学时，学校门口有一对摆摊卖早点和午饭的中年夫妻，每天早上骑个三轮车卖粥和豆腐脑，粥有五种，加起来六大桶，一桶初步估算约能装100份。
他们装粥的杯子用的是淘宝上很常见的那种大杯塑料杯，直接用吸管滋溜一下即可，非常方便学生带去教室吃。
而如果学生想要送到宿舍门口的话也行，只要前一天晚上找他提前预定好，第二天早上，他就会准时送到了宿舍楼下，简直是当代懒癌晚期大学生的福音。
正因为这对夫妻的贴心服务，一份卖4元的早餐粥，每天早上九点一过，基本就全卖光，供不应求。仅此一项，每天的进账就有2400元了。
与此同时，他们在早上还会搭配着卖迎合学生口味的其他早点，比如肉夹馍、馅饼、包子、茶叶蛋等，经常会有新的口味推陈出新，比万年不变的食堂更有吸引力。
从成本上来看的话，他们没有开店，也就没有房租的担忧，所以主要是原材料上耗费比较多，但大概不会超过1块钱/碗。
也就是说，他们夫妻二人一早上只卖粥的利润大概就有1800元左右，除去周末，一个月哪怕平均21-22个工作日，月均收入也有三四万块钱了。
不过内行看门道，外行看热闹，做餐饮是出了名的脏和累，没做过的人是不会明白的，这确实也是不容易挣的辛苦钱。不说别的，光是准备工作就已经很累人了。
他们夫妻二人，每天早上三点钟需要起床，准备好熬粥及熬肉的材料，然后上火熬到天亮，大概六七点钟就需要开始出街了。
首先消化掉学校的一群食客，到了九点以后，就是上班族的生意了。忙到9点半，收了早点摊，十点半开始摆摊卖凉皮凉面，一直做到下午三点。回家洗刷，采购材料，然后吃了晚饭，七八点钟就要睡觉。
也许有人觉得只要有钱挣，这种作息也不算什么，但是大家想想，无论寒暑天，一天站在户外几个小时，春秋天还好，夏天和冬天，简直不是一般人能忍受的。
好在他们还算比较幸运，付出和回报成正比。多重小食利润的叠加下，一个月毛利50000块应该不是什么大问题，也就是说人家夫妻两个，人均月收入起码有20000元。
不过对于他们卖养生粥生活火爆赚钱，有很多人是怀疑的，卖个养生粥能有这么赚钱？
一碗可乐纸杯这么大的五谷杂粮粥，原材料+加工成本不到5毛钱，但是却可以卖到4元钱以上，也就是说，一份的毛利至少在3块钱。
在成本可控的情况下，摆个小摊，味道和卫生好一点，用个方便、好看的杯身，一天起码卖个几百碗。
而且早点粥的种类也很多，常见的有：小米粥、赤豆薏仁粥、黑米粥、红枣银耳粥、牛奶燕麦粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、红豆莲子粥、南瓜粥、小米粥、绿豆粥、排骨山药粥等等，种类多样，产品线丰富，也就代表赢利点多。
所以，千万不要小看了你身边的一些小创业项目，有的看着很不起眼甚至很卑微，但是有的做好了确实能挣大钱，一点都不比办厂开公司的收入少。
